Recomendaciones
Cordero lechal asado por cuartos , ensalada y patatas fritas
61
,00€
Carnes
Carta
Vinos
Bebidas
El Balcón del Cañón
Calle Castillo, 1, 42317 Ucero, Soria
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Carta
Entrantes
Alubias pintas de Soria
7
,00€
Sopa de ajo con huevo poché
7
,00€
Nuestras patatas Bravas / Ali-oli
7
,00€
Nuestras patatas con ajo
7
,00€
Pasta con tomate y carne
7
,00€
Carpaccio de ternera con membrillo ,queso curado y frutos secos
14
,50€
Mollejas de cordero
23
,00€
Oreja tostadita con ajillo
12
,00€
Morcilla de Burgos a la plancha con pimientos rojos
9
,00€
Callos receta tradicional
10
,00€
Torreznos (almitas de Soria)
10
,50€
Tabla de ibéricos
17
,00€
Tabla de Cecina de vaca con aceite de oliva
15
,00€
Tabla de nuestro queso curado con mermelada de higos , reducción de vino y frutos secos
14
,00€
Jamón ibérico con tostas y tomate aliñado
17
,00€
Calamares a la romana
10
,00€
Pulpo de dakhla con patatas cocidas y pimienton
19
,90€
Gambas a la plancha
18
,00€
Cangrejos azules con mayonesa ahumada , atún seco , toquecito de ajo y huevas de trucha
17
,00€
Croquetas de cocido
Caseras
10
,00€
Crep de Boletus Edulis y miel de Ucero
16
,00€
Verduras a la plancha con oliva, reducción de oporto y sal maldon negra
12
,00€
Espárragos blancos con boletus y gambas
12
,00€
Pimientos de Padrón
7
,00€
Codorniz escabechada
7
,00€
Pan
1
,50€
Ensaladas
Ensalada de frutos del bosque ,grosella roja y negra,mora , frambuesa , arándano azul , pipas y tomate
12
,00€
Ensalada de queso de cabra ,fresas al ron, pasas y nueces macerada con miel y tomillo salvaje
12
,00€
Ensalada de torreznos , nuestro queso curado y frutos secos
12
,00€
Carnes
Solomillo de ternera a la brasa con patatas fritas y pimientos
18
,90€
Entrecot de ternera a la brasa con patatas fritas y pimientos
17
,00€
Chuletón a la brasa (1 kg aprox) con patatas y pimientos
33
,00€
Codorniz escabechada
7
,00€
Perdiz guisada con chocolate
14
,00€
Ciervo guisado con setas
20
,90€
Cordero lechal asado por cuartos , ensalada y patatas fritas
Asado tradicional Soriano
61
,00€
Suplemento de ensalada
3
,00€
Salsa de Boletus Edulis
3
,00€
Salsa de nuestro queso curado
3
,00€
Pescados
Trucha con nuestra salsa de ajo y patatas fritas
15
,00€
Lubina a la plancha con vinagreta de cherrys confitados y verduras agridulces
16
,00€
Bacalao a la brasa con vinagreta de cherrys confitados , puerro crocanti y patatas fritas
17
,00€
Rodaballo a la bilbaína
23
,00€
Postres
Tarta de queso curado de la casa con helado y coulis de frutos rojos
Casero
6
,00€
Tarta de chocolate con frostin de nata y trufa de chocolate con helado
Casero
6
,00€
Tarta de zanahoria con frosting de queso y caramelo salado con helado
Casera
6
,00€
Arroz con leche
Casero
4
,00€
Tiramisú
Casero
5
,00€
Sorbete de limón
Casero
5
,00€
Crep con chocolate y helado de vainilla
Casera
5
,00€
Soriano
Helado de la casa
5
,00€
Copa Brasil
3
,00€
Cornetto Go
Nata y oreo
2
,00€
Magnum gold
Galleta, chocolate y caramelo
3
,00€
Magnum almendras
3
,00€
Calippo de lima-limón
2
,00€
Cornetto de nata
2
,00€
Frigo Chuches
2
,00€
Copa fresa
5
,00€
Copa Dolce Citrus
Limón
5
,00€
Piña
2
,50€
Bocadillos
Barra de Pan
1
,50€
Bocadillo cecina
7
,00€
Bocadillo de chorizo frito
5
,00€
Bocadillo de lomo plancha
5
,00€
Bocadillo de calamares
5
,00€
Bocadillo de Chorizo Ibérico
6
,00€
Bocadillo de Jamón Ibérico
7
,00€
Bocadillo de Lomo Ibérico
7
,00€
Bocadillo de morcilla
5
,00€
Bocadillo de queso
5
,00€
Bocadillo de tortilla francesa
5
,00€
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Vinos
Tintos
Marqués de Terán
Rioja - Crianza
16
,00€
Valparaiso
Ribera del Duero- Roble
12
,00€
Finca La Melendra
Ribera del Duero - Crianza
15
,00€
Lagar de Isilla crianza
Ribera de Duero -Tempranillo , 2020
22
,00€
Carmelo Rodero
RIBERA DEL DUERO - Crianza
29
,00€
Rudeles 23
Ribera del Duero SORIANA- Crianza 2020
29
,00€
Lagar de Isilla Matanza
Ribera del Duero - 17 meses en barrica , 2019
38
,50€
Rudeles Cerro del Cuberillo
Ribera de Duero SORIANA- Reserva
68
,00€
Rosado
Bodega gótica
Verdejo Rueda
12
,00€
Monteberín
Lambrusco
10
,00€
Blanco
Vasallo
Rueda verdejo
12
,00€
Marqués de Riscal
Rueda verdejo
15
,00€
Ramón Bilbao Early Harlest
Verdejo
19
,00€
Albillo Mayor 2022 viñas viejas
Ribera de Duero
22
,00€
Señor da folla verde
Rías Baixas
24
,50€
Cava
Freixenet
Brut Barroco
18
,00€
Freixenet
Reserva Real
29
,00€
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Bebidas
Agua
Agua pequeña
1
,20€
Agua grande
2
,50€
Agua con gas
2
,00€
Cervezas
Corona
Cerveza mexico
2
,50€
Cerveza sin alcohol
1
,50€
Corto de cerveza
1
,20€
Jarra de cerveza pequeña
1
,50€
Jarra de cerveza mediana
2
,00€
Jarra de cerveza grande
3
,00€
Ambar 1900 1/3
2
,50€
Ambar Export Tostada 1/3
Tres Maltas
2
,50€
Alhambra Reserva 1925
2
,70€
Refrescos
Coca-Cola
2
,50€
Fanta
2
,50€
Aquarius
2
,50€
Bitter-Kas
2
,50€
Nestea
2
,50€
Zumo natural
2
,80€
Zumo
2
,50€
Mosto pequeño
1
,50€
Mosto grande
2
,20€
Gaseosa
1
,80€
Tónica
2
,50€
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Alubias pintas de Soria
7
,00€
Alérgenos
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Sopa de ajo con huevo poché
7
,00€
Alérgenos
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Nuestras patatas Bravas / Ali-oli
7
,00€
Alérgenos
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Nuestras patatas con ajo
7
,00€
Alérgenos
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Pasta con tomate y carne
7
,00€
Alérgenos
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Carpaccio de ternera con membrillo ,queso curado y frutos secos
14
,50€
Alérgenos
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Mollejas de cordero
23
,00€
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Oreja tostadita con ajillo
12
,00€
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Morcilla de Burgos a la plancha con pimientos rojos
9
,00€
Alérgenos
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Callos receta tradicional
10
,00€
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Torreznos (almitas de Soria)
10
,50€
Alérgenos
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Tabla de ibéricos
17
,00€
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Tabla de Cecina de vaca con aceite de oliva
15
,00€
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Tabla de nuestro queso curado con mermelada de higos , reducción de vino y frutos secos
14
,00€
Alérgenos
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Jamón ibérico con tostas y tomate aliñado
17
,00€
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Calamares a la romana
10
,00€
Alérgenos
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Pulpo de dakhla con patatas cocidas y pimienton
19
,90€
Alérgenos
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Gambas a la plancha
18
,00€
Alérgenos
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Cangrejos azules con mayonesa ahumada , atún seco , toquecito de ajo y huevas de trucha
17
,00€
Alérgenos
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Croquetas de cocido
Caseras
10
,00€
Alérgenos
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Crep de Boletus Edulis y miel de Ucero
16
,00€
Alérgenos
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Verduras a la plancha con oliva, reducción de oporto y sal maldon negra
12
,00€
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Espárragos blancos con boletus y gambas
12
,00€
Alérgenos
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Pimientos de Padrón
7
,00€
Alérgenos
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Codorniz escabechada
7
,00€
Alérgenos
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Pan
1
,50€
Alérgenos
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Ensalada de frutos del bosque ,grosella roja y negra,mora , frambuesa , arándano azul , pipas y tomate
12
,00€
Alérgenos
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Ensalada de queso de cabra ,fresas al ron, pasas y nueces macerada con miel y tomillo salvaje
12
,00€
Alérgenos
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Ensalada de torreznos , nuestro queso curado y frutos secos
12
,00€
Alérgenos
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Solomillo de ternera a la brasa con patatas fritas y pimientos
18
,90€
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Entrecot de ternera a la brasa con patatas fritas y pimientos
17
,00€
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Chuletón a la brasa (1 kg aprox) con patatas y pimientos
33
,00€
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Codorniz escabechada
7
,00€
Alérgenos
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Perdiz guisada con chocolate
14
,00€
Alérgenos
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Ciervo guisado con setas
20
,90€
Alérgenos
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Cordero lechal asado por cuartos , ensalada y patatas fritas
Asado tradicional Soriano
61
,00€
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Suplemento de ensalada
3
,00€
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Salsa de Boletus Edulis
3
,00€
Alérgenos
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Salsa de nuestro queso curado
3
,00€
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Trucha con nuestra salsa de ajo y patatas fritas
15
,00€
Alérgenos
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Lubina a la plancha con vinagreta de cherrys confitados y verduras agridulces
16
,00€
Alérgenos
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Bacalao a la brasa con vinagreta de cherrys confitados , puerro crocanti y patatas fritas
17
,00€
Alérgenos
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Rodaballo a la bilbaína
23
,00€
Alérgenos
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Tarta de queso curado de la casa con helado y coulis de frutos rojos
Casero
6
,00€
Alérgenos
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Tarta de chocolate con frostin de nata y trufa de chocolate con helado
Casero
6
,00€
Alérgenos
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Tarta de zanahoria con frosting de queso y caramelo salado con helado
Casera
6
,00€
Alérgenos
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Arroz con leche
Casero
4
,00€
Alérgenos
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Tiramisú
Casero
5
,00€
Alérgenos
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Sorbete de limón
Casero
5
,00€
Alérgenos
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Crep con chocolate y helado de vainilla
Casera
5
,00€
Alérgenos
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Soriano
Helado de la casa
5
,00€
Alérgenos
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Copa Brasil
3
,00€
Alérgenos
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Cornetto Go
Nata y oreo
2
,00€
Alérgenos
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Magnum gold
Galleta, chocolate y caramelo
3
,00€
Alérgenos
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Magnum almendras
3
,00€
Alérgenos
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Calippo de lima-limón
2
,00€
Alérgenos
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Cornetto de nata
2
,00€
Alérgenos
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Frigo Chuches
2
,00€
Alérgenos
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Copa fresa
5
,00€
Alérgenos
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Copa Dolce Citrus
Limón
5
,00€
Alérgenos
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Piña
2
,50€
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Barra de Pan
1
,50€
Alérgenos
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Bocadillo cecina
7
,00€
Alérgenos
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Bocadillo de chorizo frito
5
,00€
Alérgenos
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Bocadillo de lomo plancha
5
,00€
Alérgenos
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Bocadillo de calamares
5
,00€
Alérgenos
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Bocadillo de Chorizo Ibérico
6
,00€
Alérgenos
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Bocadillo de Jamón Ibérico
7
,00€
Alérgenos
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Bocadillo de Lomo Ibérico
7
,00€
Alérgenos
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Bocadillo de morcilla
5
,00€
Alérgenos
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Bocadillo de queso
5
,00€
Alérgenos
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Bocadillo de tortilla francesa
5
,00€
Alérgenos
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Marqués de Terán
Rioja - Crianza
16
,00€
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Valparaiso
Ribera del Duero- Roble
12
,00€
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Finca La Melendra
Ribera del Duero - Crianza
15
,00€
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Lagar de Isilla crianza
Ribera de Duero -Tempranillo , 2020
22
,00€
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Carmelo Rodero
RIBERA DEL DUERO - Crianza
29
,00€
2020
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Rudeles 23
Ribera del Duero SORIANA- Crianza 2020
29
,00€
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Lagar de Isilla Matanza
Ribera del Duero - 17 meses en barrica , 2019
38
,50€
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Rudeles Cerro del Cuberillo
Ribera de Duero SORIANA- Reserva
68
,00€
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Bodega gótica
Verdejo Rueda
12
,00€
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Monteberín
Lambrusco
10
,00€
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Vasallo
Rueda verdejo
12
,00€
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Marqués de Riscal
Rueda verdejo
15
,00€
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Ramón Bilbao Early Harlest
Verdejo
19
,00€
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Albillo Mayor 2022 viñas viejas
Ribera de Duero
22
,00€
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Señor da folla verde
Rías Baixas
24
,50€
70%albariño-15%treixadura-15%loureira
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Freixenet
Brut Barroco
18
,00€
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Freixenet
Reserva Real
29
,00€
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Agua pequeña
1
,20€
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Agua grande
2
,50€
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Agua con gas
2
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Corona
Cerveza mexico
2
,50€
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Cerveza sin alcohol
1
,50€
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Corto de cerveza
1
,20€
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Jarra de cerveza pequeña
1
,50€
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Jarra de cerveza mediana
2
,00€
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Jarra de cerveza grande
3
,00€
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Ambar 1900 1/3
2
,50€
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Ambar Export Tostada 1/3
Tres Maltas
2
,50€
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Alhambra Reserva 1925
2
,70€
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Coca-Cola
2
,50€
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Fanta
2
,50€
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Aquarius
2
,50€
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Bitter-Kas
2
,50€
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Nestea
2
,50€
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Zumo natural
2
,80€
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Zumo
2
,50€
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Mosto pequeño
1
,50€
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Mosto grande
2
,20€
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Gaseosa
1
,80€
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Tónica
2
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