Recomendaciones
Cordero lechal asado por cuartos , ensalada y patatas fritas
61
,00€
Carnes
Carta
Vinos
Bebidas
El Balcón del Cañón
Calle Castillo, 1, 42317 Ucero, Soria
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Carta
Entrantes
Alubias pintas de Soria
7
,00€
Sopa de ajo con huevo poché
7
,00€
Nuestras patatas Bravas / Ali-oli
7
,00€
Nuestras patatas con ajo
7
,00€
Pasta con tomate y carne
7
,00€
Carpaccio de ternera con membrillo ,queso curado y frutos secos
14
,50€
Mollejas de cordero
23
,00€
Oreja tostadita con ajillo
12
,00€
Morcilla de Burgos a la plancha con pimientos rojos
9
,00€
Callos receta tradicional
10
,00€
Torreznos (almitas de Soria)
10
,50€
Tabla de Cecina de vaca con aceite de oliva
15
,00€
Tabla de Queso curado
14
,00€
Jamón ibérico con tostas
17
,00€
Calamares a la romana
10
,00€
Pulpo a la brasa
19
,90€
Gambas a la plancha
18
,00€
Cangrejos azules con mayonesa ahumada , atún seco , toquecito de ajo y huevas de trucha
17
,00€
Croquetas de Boletus Edulis
Caseras
10
,00€
Níscalos a la plancha con nuestro ajillo y sal maldon
Frescos de temporada
15
,00€
Crep de Boletus Edulis y miel de La Vega
16
,00€
Espárragos blancos con boletus y gambas
12
,00€
Pimientos de Padrón
7
,00€
Codorniz escabechada
7
,00€
Pan
1
,50€
Ensaladas
Ensalada de frutos del bosque ,grosella roja y negra,mora , frambuesa , arándano azul , pipas y tomate
12
,00€
Ensalada de queso de cabra ,nectarinas al ron, pasas y nueces macerada con miel y tomillo salvaje
12
,00€
Ensalada de torreznos , queso curado y frutos secos
12
,00€
Carnes
Solomillo de ternera a la brasa con patatas fritas y pimientos
18
,90€
Entrecot de ternera a la brasa con patatas fritas y pimientos
17
,00€
Chuletón a la brasa (1 kg aprox) con patatas y pimientos
33
,00€
Ciervo guisado con Senderuelas (setas)
20
,90€
Cordero lechal asado por cuartos , ensalada y patatas fritas
Asado tradicional Soriano
61
,00€
Suplemento de ensalada
3
,00€
Salsa de Boletus Edulis
3
,00€
Pescados
Besugo a la plancha con vinagreta de cherrys confitados y verduras agridulces
16
,00€
Bacalao a la brasa con vinagreta de cherrys confitados , puerro crocanti y patatas fritas
17
,00€
Rodaballo a la bilbaína
23
,00€
Postres
Tarta de queso curado de la casa con helado y coulis de frutos rojos
Casero
6
,00€
Tarta de chocolate con frostin de nata y trufa de chocolate con helado
Casero
6
,00€
Panna cotta de chocolate blanco sobre tierra de chocolate y toppings de frutos rojos
Casero
5
,00€
Tarta de zanahoria con frosting de queso y caramelo salado con helado
Casera
6
,00€
Arroz con leche
Casero
4
,00€
Tiramisú
Casero
5
,00€
Sorbete de limón
Casero
5
,00€
Copa Brasil
3
,00€
Cornetto Go
Nata y oreo
2
,00€
Magnum gold
Galleta, chocolate y caramelo
3
,00€
Magnum almendras
3
,00€
Calippo de lima-limón
2
,00€
Cornetto de nata
2
,00€
Frigo Chuches
2
,00€
Copa fresa
5
,00€
Copa Dolce Citrus
Limón
5
,00€
Flan de huevo
Casero
4
,00€
Soriano
Helado de la casa
5
,00€
Bocadillos
Barra de Pan
1
,50€
Bocadillo cecina
7
,00€
Bocadillo de chorizo frito
5
,00€
Bocadillo de lomo plancha
5
,00€
Bocadillo de calamares
5
,00€
Bocadillo de Chorizo Ibérico
6
,00€
Bocadillo de Jamón Ibérico
7
,00€
Bocadillo de Lomo Ibérico
7
,00€
Bocadillo de morcilla
5
,00€
Bocadillo de queso
5
,00€
Bocadillo de tortilla francesa
5
,00€
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Vinos
Tintos
Antonio Escribano
Rioja - joven
10
,00€
Marqués de Terán
Rioja - Crianza
16
,00€
Andarivel
Roble - Ribera del Duero
12
,00€
Finca La Melendra
Crianza
15
,00€
Lagar de Isilla crianza
Tempranillo , 2020 Ribera de Duero
22
,00€
Carmelo Rodero
Crianza - RIBERA DEL DUERO
29
,00€
Rudeles 23
Crianza 2020- RIBERA DEL DUERO SORIANA
29
,00€
Lagar de Isilla Matanza
17 meses en barrica , 2019 Ribera del Duero
38
,50€
Rudeles Cerro del Cuberillo
Reserva- RIBERA DEL DUERO SORIANA
68
,00€
Rosado
Monteberín
Lambrusco
10
,00€
Blanco
Vasallo
Rueda verdejo
12
,00€
Marqués de Riscal
Rueda verdejo
15
,00€
Cava
Freixenet
Brut Barroco
18
,00€
Freixenet
Reserva Real
29
,00€
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Bebidas
Agua
Agua pequeña
1
,20€
Agua grande
2
,50€
Agua con gas
2
,00€
Cervezas
Corona
Cerveza mexico
2
,50€
Cerveza sin alcohol
1
,50€
Corto de cerveza
1
,20€
Jarra de cerveza pequeña
1
,50€
Jarra de cerveza mediana
2
,00€
Jarra de cerveza grande
3
,00€
Ambar 1900 1/3
2
,50€
Ambar Export Tostada 1/3
Tres Maltas
2
,50€
Alhambra Reserva 1925
2
,70€
Refrescos
Coca-Cola
2
,50€
Fanta
2
,50€
Aquarius
2
,50€
Bitter-Kas
2
,50€
Nestea
2
,50€
Zumo natural
2
,80€
Zumo
2
,50€
Mosto pequeño
1
,50€
Mosto grande
2
,20€
Gaseosa
1
,80€
Tónica
2
,50€
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Alubias pintas de Soria
7
,00€
Alérgenos
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Sopa de ajo con huevo poché
7
,00€
Alérgenos
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Nuestras patatas Bravas / Ali-oli
7
,00€
Alérgenos
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Nuestras patatas con ajo
7
,00€
Alérgenos
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Pasta con tomate y carne
7
,00€
Alérgenos
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Carpaccio de ternera con membrillo ,queso curado y frutos secos
14
,50€
Alérgenos
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Mollejas de cordero
23
,00€
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Oreja tostadita con ajillo
12
,00€
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Morcilla de Burgos a la plancha con pimientos rojos
9
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Alérgenos
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Callos receta tradicional
10
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Torreznos (almitas de Soria)
10
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15
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14
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17
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Calamares a la romana
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Pulpo a la brasa
19
,90€
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Gambas a la plancha
18
,00€
Alérgenos
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Cangrejos azules con mayonesa ahumada , atún seco , toquecito de ajo y huevas de trucha
17
,00€
Alérgenos
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Croquetas de Boletus Edulis
Caseras
10
,00€
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Níscalos a la plancha con nuestro ajillo y sal maldon
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15
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16
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12
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7
,00€
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Codorniz escabechada
7
,00€
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Pan
1
,50€
Alérgenos
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Ensalada de frutos del bosque ,grosella roja y negra,mora , frambuesa , arándano azul , pipas y tomate
12
,00€
Alérgenos
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Ensalada de queso de cabra ,nectarinas al ron, pasas y nueces macerada con miel y tomillo salvaje
12
,00€
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12
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Solomillo de ternera a la brasa con patatas fritas y pimientos
18
,90€
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17
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33
,00€
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20
,90€
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61
,00€
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Suplemento de ensalada
3
,00€
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3
,00€
Alérgenos
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Besugo a la plancha con vinagreta de cherrys confitados y verduras agridulces
16
,00€
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Bacalao a la brasa con vinagreta de cherrys confitados , puerro crocanti y patatas fritas
17
,00€
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23
,00€
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Tarta de queso curado de la casa con helado y coulis de frutos rojos
Casero
6
,00€
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Tarta de chocolate con frostin de nata y trufa de chocolate con helado
Casero
6
,00€
Alérgenos
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Panna cotta de chocolate blanco sobre tierra de chocolate y toppings de frutos rojos
Casero
5
,00€
Alérgenos
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6
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Casero
4
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Casero
5
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Casero
5
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3
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Nata y oreo
2
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Magnum gold
Galleta, chocolate y caramelo
3
,00€
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3
,00€
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2
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2
,00€
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Frigo Chuches
2
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5
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Limón
5
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Casero
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5
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Bocadillo cecina
7
,00€
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Bocadillo de chorizo frito
5
,00€
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Bocadillo de lomo plancha
5
,00€
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Bocadillo de calamares
5
,00€
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Bocadillo de Chorizo Ibérico
6
,00€
Alérgenos
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Bocadillo de Jamón Ibérico
7
,00€
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Bocadillo de Lomo Ibérico
7
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Bocadillo de morcilla
5
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Bocadillo de queso
5
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Bocadillo de tortilla francesa
5
,00€
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Antonio Escribano
Rioja - joven
10
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Marqués de Terán
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16
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Andarivel
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12
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Finca La Melendra
Crianza
15
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Tempranillo , 2020 Ribera de Duero
22
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Carmelo Rodero
Crianza - RIBERA DEL DUERO
29
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2020
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Rudeles 23
Crianza 2020- RIBERA DEL DUERO SORIANA
29
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Lagar de Isilla Matanza
17 meses en barrica , 2019 Ribera del Duero
38
,50€
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Rudeles Cerro del Cuberillo
Reserva- RIBERA DEL DUERO SORIANA
68
,00€
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Monteberín
Lambrusco
10
,00€
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Vasallo
Rueda verdejo
12
,00€
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Marqués de Riscal
Rueda verdejo
15
,00€
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Freixenet
Brut Barroco
18
,00€
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Freixenet
Reserva Real
29
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1
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2
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1
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2
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Tres Maltas
2
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2
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2
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Zumo
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2
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Gaseosa
1
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